菠菜起司包蛋湯

↑不是我老王賣瓜，真的會讓人忍不住想要再來一碗！(c)Photoed by Water

菠菜料理又來了！這次的作法據說是義大利家常湯品，相同材料就算以不同程序調理，還是可以做出同樣的好味道，可說是一道相當隨心所欲的料理。

材料：
大蒜（切末）、菠菜、適合焗烤的起司、蛋、高湯、橄欖油、鹽、黑胡椒

1.以橄欖油將蒜末爆香，加入菠菜炒軟。
2.加入高湯，以鹽及黑胡椒調味。
3.將菠菜湯倒入碗內，打顆蛋（注意，不要攪拌或打散）。
4.灑上起司。
5.送入350℉烤箱烤10分鐘左右。（看起司融化得差不多就行了）

沒有烤箱，全程用煮的也行啦！