2009年12月31日 星期四
賭城跨年
↑仿製、重現世界著名地標是賭城飯店的特色之一。(c)Photoed by Water
朋友告訴我,在美國,賭城可是和紐約時代廣場齊名的跨年聖地。關於這一點,從所有進入Las Vegas市區的主要交流道全為了臨時徒步區而封閉、外環道路一路狂塞的現象來看,我確實感受得到。為了因應大量湧入賭城跨年的人潮,幾乎整個主要的賭城市區全都規劃成徒步區,而大量的警力也一路部署在每個角落。望著在歲末寒風中值勤的這些員警,不禁讓人心生感佩。
將車子停在徒步區外圍,順便又詢了幾家旅館,果然全數爆滿。或許是因為有Jean那家老旅館做後盾,心裡也不怎麼緊張,決定先跟著人潮移動再說。
↑名符其實的「摩肩擦踵」。(c)Photoed by Water
賭城的最大特色除了紙醉金迷的賭場,另一項就是金碧輝煌的飯店建築了。不止建築美輪美奐,每間飯店的規模都巨大到一個令人瞠目結舌的程度。在如此彈丸之地聚集如此密集的豪華大飯店,舉世所見,大概也只有將資本主義發揮到極緻的Las Vegas了吧。
↑每家飯店都相當金碧輝煌,只是風格不同。(c)Photoed by Water
↑燈飾設計師在賭城根本不怕沒有市場。(c)Photoed by Water
↑建築師和室內設計師在賭城也絕對餓不死。(c)Photoed by Water
↑威尼斯人飯店的地下運河。(c)Photoed by Water
↑有些姊妹飯店間還提供免費接駁電車。(c)Photoed by Water
穿越在各大飯店內如夢似幻的「街道」,有時是五光十色的賭場,有時是極盡奢華的商店街;而在各夜店外的人龍中則不乏「愛水不怕流鼻水」的辣妹,以熱情奔放的跨年裝扮來對抗低氣溫,只是很少看到穿著清涼的猛男,為什麼咧?
走在飯店外的街道上,越接近午夜時分人潮越擁擠,所有人似乎都有往某個地點聚集的默契。一問之下,原來是這裡、那裡和那裡,也就是幾家知名飯店都會在2010年到來的那一刻一齊施放煙火,所以當然得先佔個好位置囉。
(c)Photoed by Water
↑相當有賭城風格的倒數計時。(c)Photoed by Water
↑煙火放得不夠高,看起來像巴黎鐵塔爆炸了。(c)Photoed by Water
2010年一到,也是我們該好好正視「今晚住哪裡」的時候了!早一步從人群中突圍,我發現地上不是酒流成河,就是偶而會從人群間聞到一陣陣刺鼻的煙味(因為不若平常煙草的味道,我懷疑可能是大麻之類的),結束跨年活動的辣妹們則拎著高跟鞋赤腳走在街道上。和2009年的最後一刻一樣,這座不夜城的人們不是瘋了、累了,就是仍沈迷在賭桌旁。唯二不同的,大概只有路邊發色情小卡片的移民今晚放年假(註),還有就是平常車水馬龍的馬路成了步行者天堂吧。
因為撐了一整天,感覺有點累了,隨便問了幾家飯店確認沒空房,即使知道賭城的某些總統級套房還空著(沒辦法,旅費贏得不夠多),我們還是認命地往Jean的老飯店駛去。沒想到只不過幾小時光景,那熟悉的巨型跑馬燈看板,除了"Rooms Avaliable"外,還出現了令人眼睛為之一亮的訊息:房間降價了(USD.99→USD.69)!!YA~~這感覺簡直比在賭場贏得獎金還令人痛快,我們終於贏了最後一局,可以洗澡睡覺啦~~~~~新年快樂!癱……………
(註)賭城的另一個特色便是色情行業,跨年夜之外的平時走在路上,一定會遇到一堆打工的移民拼命想把手上的色情廣告小卡片塞給你,而且男女不拘。
小賭賺旅費
↑讓人感覺相當無能為力到像個傻瓜的賭博遊戲機。(c)Photoed by Water
吃飽喝足,一踏出餐廳門口就是飯店附設的賭場,這是幾乎所有賭城飯店的格局,包括想要找飯店櫃臺,都非得先穿越廣大的賭場不可。而各式各樣的遊戲機台根據安置的地理位置,通常會有微妙的賠率,以盡可能引起原本沒打算賭博的潛在顧客想要小試手氣的慾望。就是根據這套道聽途說的理論,我們決定就在餐廳門口附近的機器來給他試一下手氣。
其實我們從頭到尾都搞不清楚那台機器是以什麼規則在運作的,只知道有點類似賓果的變化型,但到底有沒有連成線、為了什麼原因有額外紅利什麼的,全都被機器牽著鼻子走,我們所能做的只不過是呆坐在位子上,看著螢幕上的數字起起伏伏--直到機器告訴我們中大獎啦!(雖然實際上沒多少,但以投注的金額來算已經算大獎了)當我們決定見好就收,按下按鈕要求機器把所有的獎金+本金都吐出來時,才發現我們的運氣還不只這麼好。由於我們挑選的機器年紀大概也不小了,吐硬幣時就像咳嗽換不過氣般地斷氣了好幾回。一開始沒注意的我們還傻傻地拿著連本金都不到的硬幣去換鈔票,差點就血本無歸啦!卡到最後,連機台維修人員都放棄跟老機台周旋,乾脆直接換算現金給我們了事。
↑多出來的旅費。(c)Photoed by Water
想想,如果當初投注的金額是多少的話,如今我們贏得的會是現在的多少倍……就是抓準了這種微妙的人性,才會有那麼多人黏在賭場的椅子上徹夜未眠吧?所幸,等待老機台三番兩次維修的不耐,也一併把我們的賭性磨光了(除了賭「有房間」這件事情之外)。走吧,是該往真正的罪惡之都Las Vegas出發了!
招攬賭客的復古美式牛排
↑老店的牛排也煎得有點老。(c)Photoed by Water
↑本來是點來吃蔬菜的主廚沙拉,怎知火腿比菜還多。(c)Photoed by Water
因為中途在outlet逗留了一陣子,當我們到達Las Vegas外圍的Primm這個微型賭城時已是華燈初上,每棟建築物都閃耀著賭城特有的霓虹光芒。朋友原本的計畫是在這裡找住的地方,想說這裡離大賭城Las Vegas還有段路,旅館也不少,應該不至於找不到床位吧……怎知就算遍地都是幾百間客房的旅館,偏偏連一個床位都擠不出來!看來,想在跨年試手氣的旅客數量完全超乎我們的想像。不過,從旅館客房的燈光幾乎都是暗的來看,很多人顯然整晚都黏在旅館附設的CASINO裡狂賭,根本沒時間回房間睡覺,對真正需要一張睡床的人來說簡直是尸位素餐,佔著床位不睡覺,真是太過份啦~只是除了不甘心我們也不能怎麼樣,只好悻悻然承認這第一回合賭「有房間」的賭局,我們是徹底的輸了。
朋友說,通常這些外圍賭城根本不可能客滿,因為再怎麼說,魅力與氣氛都不及真正的賭城。但很顯然,我們太低估「跨年」這恐怖的魔咒了。如果這理論上應該不會客滿的小賭城都人滿為患,大賭城還會有我們容身之處嗎?就在一陣寒意襲上心頭的當兒,路邊赫然出現一面斗大的跑馬燈秀出令人喜出望外的Rooms Avaliable(有空房)!朋友則是眼尖地看到另一行Prime Rib(肋眼排)只要USD 10.99--原來傳說中以低價高級牛排來招攬賭客的手法是真的,嗜吃牛排的朋友於是提議去嚐嚐看,順便詢問房價。
這是間孤單地座落在Primm與Las Vegas中間,一個叫做Jean的小地方的賭場兼旅館,從外觀到內裝都有一股濃濃的懷舊氣息(因為真的很舊)。而且不知是否服務生都上了年紀,沒聽清楚我們的要求,五分熟牛排最後送上來都是全熟的,超有嚼勁…
餐後詢過房價,果然有空房,USD.99/間。不過,朋友覺得以這間旅館的老舊程度,平常房價肯定只有50元,基於另一種不甘心,我們決定姑且按兵不動,再賭一回!(咦?難不成是賭城的魔力,我們怎麼漸漸變得好賭起來了咧?)
狂飆140km/h的15號公路
IHOP國際鬆餅店
2009年12月30日 星期三
甘薯燉雞肉
↑個人頗喜愛的義大利風味地瓜料理。(c)Photoed by Water
地瓜原產於南美洲,故鄰近南美洲的洛杉磯當然很容易買到,雖然我不知道當地人是怎麼吃的。
其實我一直搞不懂這道料理算是中式料理、義大利菜還是哪一國的神奇料理,因為地瓜若依照咱們最習慣的「本土」吃法,一般都是保持其原味,甚少加油添醋。和肉在一起的地瓜料理,我只能勉強想出做粉蒸肉時拿來墊底。所以,N年前不知從那個食譜看到地瓜和雞肉、大蒜、蕃茄、洋蔥這些意想不到材料的混血料理,嗜吃澱粉的我當然忍不住就實驗了一下,沒想到還挺好吃的耶~(尤其是淺黃色的地瓜,那綿密的口感吃起來最讚啦!)
材料:
雞肉切塊、甘薯(地瓜)切塊、洋蔥切片、蕃茄切塊、大蒜切末、義大利香料、鹽
作法:
1.用油爆香蒜末和洋蔥,至洋蔥變透明。
2.加入雞肉快炒。
3.雞肉變色後加入蕃茄、地瓜扮炒均勻。
4.加入水或高湯,份量多寡看個人喜歡多少湯汁(建議淹過材料一半左右),以鹽調味。
5.蓋上鍋蓋燉煮至地瓜變鬆軟。
6.移除鍋蓋,稍微讓湯汁收乾變濃稠些。
7.起鍋後灑上義大利香料就完成了!
2009年12月29日 星期二
Melrose商店街
↑帶點老氣的新潮櫥窗。(c)Photoed by Water
↑有趣的壁畫。(c)Photoed by Water
從好萊塢水庫循原路一路滑下坡,看時間還早,決定順道到地圖上另一條顏色特別不一樣的Melrose Ave上瞧瞧。
這段商店街從與La Brea Ave交叉口的超級熱狗店Pink's開始,一直延伸到La Cienega Blvd。話說那家已經開業七十年,永遠都是大排長龍的Pink's熱狗店,也是每本洛杉磯旅遊指南必記載的朝聖地之一。雖然不是完全沒興趣,但只要一想到自己得一個人癡癡地排上個把鐘頭的隊,那僅有的一點興趣就被澆熄了。甚至,後來才發現,我竟然連排隊盛況都懶得去記錄…
話說回來,這條Melrose Ave上的商店,雖然和Larchimont Blvd一樣,感覺都有點歷史,不過卻是比較年輕叛逆的歷史感(就是店面雖舊,但賣的東西其實很「潮」),和之前逛過的所有老商店街一樣,有點沒落了的感覺,不少店面都空蕩蕩地,僅掛著出租的招牌。不曉得這算是金融海嘯現象之一,還是消費者喜新厭舊下的市場機制?
↑我在洛杉磯發現的第一家單車行。(c)Photoed by Water
神秘好萊塢湖
身上的贅肉提醒我該好好運動一下了。
翻開地圖,發現好萊塢北緣竟然有座「好萊塢湖(電子地圖上標示為"水庫" Hollywood Reservoir)」,連接目的地的蜿蜒山徑正好適合用來燃燒過多的體脂肪。
↑途經好萊塢幽谷社區。(c)Photoed by Water
↑山路兩旁盡是美麗的深宅大院。(c)Photoed by Water
↑沿著山勢而建的深宅大院背面,看起來怪危險的。(c)Photoed by Water
↑已經被建築物填滿的「幽谷」。(c)Photoed by Water
↑山坡地持續開發中。(c)Photoed by Water
山路比我想像的還要陡(雖然從數據感覺不出來),小藍車體又不怎麼輕盈,當我費了九牛二虎之力終於騎到閉鎖的入口……說也奇怪,竟然沒有想要罵人的衝動,有的只是一種盡情活動之後的安心感--總算把熱量代謝掉了~呼哈~(最近真的吃太多了,有點心虛)
↑水庫閉鎖中,不得其門而入。(c)Photoed by Water
↑從水庫入口遠眺洛杉磯市區。(c)Photoed by Water
雖然無緣一窺這座神秘好萊塢水庫的真實面貌,但這趟半山腰之旅,也正式終結了我獨自翻山越領的欲望。一個人騎山路真是有夠累(雖然多一個人騎也是累,但有人一起喊累的感覺就是不一樣),等哪天有伴再來翻剩下的那一半吧。
2009年12月28日 星期一
紅酒蜂蜜燉豬肉
(c)Photoed by Water
↑配飯還不錯吃。(c)Photoed by Water
關於這道菜,一開始有兩種作法讓我猶豫不決。一個是調味簡單到一個不可思議,另一個則是調味繁複到令人匪夷所思。雖然簡單的美味滿吸引人的,但最後本人還是決定來挑戰一下令人匪夷所思的那個。畢竟,能待在正好擁有一堆令人匪夷所思之材料的實驗室做研究的機會可不多啊!
材料:
豬肉(切塊)、洋蔥(切末)、甜椒(切末)、胡蘿蔔(切末)、蘑菇(切片)、西洋芹(切末)、蒜末
平常很難湊齊的調味料:
蜂蜜少許、八角一粒、肉桂棒一根、高湯、紅酒、甜椒粉適量、黑胡椒粉少許、味噌
做法:
1.將豬肉撒上黑胡椒粉,放入鍋中略微煎香至兩面微焦,起鍋備用。
2.原鍋中放入洋蔥末炒香,再放入甜椒末、胡蘿蔔末、蒜末和西芹末拌炒,然後加入煎過的豬肉和紅酒燒至酸味揮發。
3.加入高湯、甜椒粉、蘑菇、以水調稀的味噌、八角、肉桂棒和蜂蜜,並轉小火燉煮至豬肉熟軟即完成。
P.S.
1.紅酒和高湯比例原食譜為2:1,我是用1:1,嗯…也可能是1:2吧?反正喜歡紅酒酸味的多加點、不喜歡的少加點就是了。
2.料理用紅酒選最便宜的就好。
3.此料理的鹹味從味噌而來,所以份量請自行斟酌。
嗯……究竟這令人匪夷所思的滋味為何呢?說實在的,真的很難形容!光看那一堆中西日合璧的材料就知道為什麼令人匪夷所思了。不過個人是覺得還不錯啦~
菠菜起司包蛋湯
2009年12月27日 星期日
洛杉磯品韓國味
↑小菜和烤肉一樣吸引人。(c)Photoed by Water
我這位在洛杉磯的友人,辦公室地點就座落於韓國城。在多次和韓國人接觸、被說了不止一次「你長得有夠像韓國人」,甚至還有韓國女性莫名其妙煞到他,才在活了大半輩子後發現自己原來生錯了國家。大概是因為彼此對外表的惺惺相惜,就連我都可以感受到他對韓國人、連帶對韓國料理的好感。
另外一件他常對我提起的往事,是關於他第一次一個人在海外(日本)自助旅行所遇到的日本歐吉桑。據說那位歐吉桑在我這位後來遊走各國卻老是碰到「種族問題」的友人的生命中,是唯一一個主動伸出友誼之手的當地人。因為這位歐吉桑的友善與熱情,讓他從此對日本這個國家有了特殊的感情。我想,他會那麼喜歡日本料理,多少也是在回味那段與歐吉桑的溫暖互動吧。
至於當我提議想去嚐嚐墨西哥料理時,只見他馬上嗤之以鼻,說裡面那個不知道什麼豆子的味道他受不了!讓我不禁聯想到他說過,曾經被幾個墨西哥人團團圍住,差點得為假車禍賠償的鳥事……
我想他要是看到這篇文章,一定會覺得我的分析過於粗糙吧。不過,一個人喜歡什麼食物、或喜歡哪一個國家、甚至民族,其實往往都只肇因於某件令人印象深刻的小事,然後這件小事便可能會成為我們對某一個更大事物的刻板印象,直到新的資訊輸入得夠多為止。嗯,所以囉,我們每個人也常常是別人接觸「台灣」的一扇窗,如果某個外國人這輩子只接觸到一個台灣人,他會發現怎樣的台灣呢?
扯太遠了,還是把注意力放在眼前的韓國烤肉吧。雖然我對韓國人瞭解不多,但韓國料理真的滿好吃的!我想,應該有更多人是先愛上味道,才開始對創造出此種美味的民族產生興趣的吧?
有眼不識服飾店
↑沒聽過這個牌子的話,根本搞不清楚這顆葫蘆裡賣的究竟是什麼藥。(c)Photoed by Water
第一次經過這家位於GROVE購物中心的神秘店面時,是香港ABC熱情推薦的。當時我跟著熱衷購物的台灣小美女,大概在七八十公尺外就聞到一陣陣從店內飄散出來的濃烈男性香水味,由於我們對這股味道都有點倒彈(濃度高到已經快嗆鼻的程度),所以堅決拒絕入店。也因此,我一直以為這間沒有櫥窗、店內又烏七抹黑、門口經常站著猛男的店應該是有名的夜店,而猛男們則是夜店的保鏢,完全沒意識到當時明明是大白天,夜店應該還沒開始營業。直到這天朋友帶我來到所謂他接待的客戶經常指名的血拼地點,我才恍然大悟:這家神秘的夜店原來是賣衣服來的!而其中又以牛仔褲特別受到消費者歡迎,甚至得到不少明星們的垂愛。
就像一直被我誤會成夜店的門面,店內的燈光也十分微弱(尤其是試衣間),如此雖然可以讓大家在模糊的視線下看起來都變成帥哥美女(心花怒放下就買了!),但我頗懷疑這樣買衣服應該經常買錯顏色才是……
另外還發現,這家店的撲鼻香味原來是來自於自家販賣的各式香水(而且很可能用香水拖地),而猛男更是此品牌的重要符號(至於理由則沒繼續探究),所以男性店員非猛男不用,站在店門口自然成了活廣告,難怪不需要展示櫥窗啊。
↑連購物袋都少不了猛男秀。(c)Photoed by Water
2009年12月25日 星期五
比佛利豪宅廢墟之夜
↑夜遊比佛利山豪宅兩小時的唯一紀念照。(c)Photoed by Water
把握最後幾小時的聖誕節,威脅正在掛病號的朋友開車載我上山看夜景,以治療下午滑梯之痛。本打算進攻LA看夜景勝地Griffith天文台,沒想到封路去不得,只好繼續憑感覺在蜿蜒曲折的比佛利山徑不斷鬼打牆,在各式各樣的豪宅門前一次又一次地迴轉……不開車的我看得都累了。
說起來,這些LA的富豪們住在這麼陡峭的山坡地上,難道都不覺得在蜿蜒狹小的山徑會車很困難嗎(何況大家開的肯定都不會是小車)?還是,這種問題只有因為迷路所以需要不斷倒車迴轉的我們才會遇到咧?而且,在這麼陡的山坡地開車,感覺對引擎和煞車都很傷耶。不過,富豪們大概不CARE這一點…就像以前看到陽明山上的豪宅,總會替人家感嘆下山買菜真辛苦之類的,這都只是平民百姓的煩惱吧。
話說後來總算讓我們發現一處夷為平地的豪宅建地,哪知這回換我的相機電池告急,竟然只拍了一張有夠模糊的夜景就壽終正寢了……………
2009年12月23日 星期三
拉奇蒙社區散步
↑咖啡店一隅。(c)Photoed by Water
↑非常有個性的豪宅花園。(c)Photoed by Water
之所以會來到這個地方,只是因為看到觀光地圖上特別在這條介於Beverly Blvd和3th Street短短的Larchmont Blvd,以不同的顏色加粗所致。全長大概不到兩公里的Larchmont Blvd兩側,盡是美美的咖啡店或充滿復古情懷的小店,逛了一圈,我才恍然大悟--原來這就是朋友之前向我提起過的那條「拉法葉」什麼的街道啊!只不過人家不叫「拉法葉」,而是「拉奇蒙」。由此,再次證明了他的記憶力真的有夠不可靠,哈……
不過,比起商店街,我覺得小巷弄內的各式豪宅更精采!只是這裡也美、那裡也美,真的會看到彈性疲乏說……
2009年12月20日 星期日
好萊塢大道
↑多如天上繁星的好萊塢明星,你認得出幾個?(c)Photoed by Water
今天騎著小藍前往位於山腳下的好萊塢,出發後幾乎一路都是緩上坡,還好就在超級陡坡前,標示著「Hollywood Blvd(好萊塢大道)」的路標恰巧橫在眼前,呼~鬆了一口氣。想當初,我還興致勃勃地看著地圖,想著哪天來騎單車翻越比佛利山,如今在山下望著那些目測至少以30-45度急升的蜿蜒陡坡,加上又沒有一起互相打氣的同伴,原本雄心壯志的翻山計畫如今越縮越小……不過,翻山事小,來到洛杉磯,若沒到好萊塢朝聖一下,總覺得一定會被所有認識的人唸到死。
的確,提到洛杉磯最耀眼的旅遊景點,大概非好萊塢莫屬了。不過,如果是對好萊塢電影沒抱持特殊熱情的人,好萊塢大道不過是條聚集了眾多影城、博物館、購物中心、觀光導覽業、各種爭奇鬥豔的服裝店、以及鑲滿星形徽章人行道的熱鬧商店街。
因為景點實在太集中,觀光客也幾乎都集中在好萊塢大道上的某兩公里之內。只要一踏入這個「熱區」,幾乎很難逃過被超級熱情的眾導覽公司推銷的命運;而一旦踏出那兩公里之外,又讓人懷疑路邊蕭條的小店到底靠什麼生存下去,小冷~~~~~總之,溫差就和洛杉磯的冬天一樣,有夠大。
↑多虧這些默默付出的勞動者,地上的星光才能永保閃亮。(c)Photoed by Water
↑GIORDANO和LV竟然開在隔壁,探頭一望,果然洛杉磯的佐丹奴一點都不佐丹奴啊(裡面的東西完全不像GIORDANO會賣的)。(c)Photoed by Water
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